Gourmette pour hackamore
La gourmette a pour rôle d'exercer une pression au niveau de la mandibule du cheval pour l'inciter à fléchir l'angle tête encolure sur des mors de type pelham, mors de bride, liverpool ... La gourmette est un accessoire indispensable sur certains types de mors tels que : mors de bride, pelham, liverpool, escargot, etc. Elle peut être facultative sur le pessoa par exemple. Celle ci permet de régler aussi l'intensité du mors et son action de levier selon les réglages du cavalier. On la retrouve principalement en chaine, son effet peut être cependant adouci à l'aide de protection de gourmette (en caoutchouc, en néoprène, ou en cuir). La gourmette existe aussi avec une matière nylon, élastique ou autres qui permet d'adoucir ou de d'intensifier son action.
La gourmette d'hackamore est plus longue qu'une gourmette de mors, elle se place plus haute et possède le plus souvent des attaches réglables de part et d'autres.